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13. Hortigal Estate – Panama Filter

Steinfrüchte, rote Beeren, Pfirsich

AUSVERKAUFT

Menge

Der Hortigal Estate von der gleichnamigen Finca zeichnet sich durch eine ausgewogene Süße und eine intensive, zitrische Säure aus. Der Körper ist besonders klar, und der Nachgeschmack zeigt sich komplex und ausbalanciert. Frisch aus dem Röster schmecken wir Noten von reifen Steinfrüchten, Limette und Zuckerrohr.

Und der Geschmack? Steinfrüchte, Rote Beeren und Pfirsich.

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Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.

Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:

0,50 € pro 250g-Tüte

1,00 € pro Kilo-Tüte

Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen. 

Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

Wichtig zu wissen:

  • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
    • 0,50 € pro 250g-Tüte
    • 1,00 € pro Kilo-Tüte

  • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

  • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Versand

Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

Verpackung

Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

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    19grams Rockstar Adventskalender 2025 – Einzelne Dose Türchen 13 Hortigal Estate Panama
    19grams Rockstar Adventskalender 2025 – Türchen 13, Dezember Specialty Coffee

    Das Kaffee Archiv

    Ausverkauft? Wann kommt der Kaffee wieder?

    Unser Kaffee richtet sich nach den Erntezyklen. Weil wir dir nur erntefrische Kaffees anbieten wollen, kannst du unsere Kaffees nicht ganzjährig kaufen.

    Dieser Kaffee ist ausverkauft, aber er könnte in der nächsten Saison wieder da sein.

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    Zum Kaffee

    Steinfrüchte, rote Beeren, Pfirsich

    Score:
    Süße: 5/5 brauner Zucke
    Säure: 3/5 Weinähnlich, pochierte Äpfel
    Mundgefühl:
    5/5 Cremig, voll, seidig
    Körper:
    4/5 Milchschokoladen-Mandeln, lang und balanciert

    Varietät: Typica
    Verarbeitung: Washed
    Wir haben diesen Kaffee das letzte Mal geröstet: 2025
    Trockungszeit:


    Zubereitungsbeispiel:
    17,5 g Kaffee → 270 g Wasser · 92–93 °C · 2:45–3:00. Erwarte einen saftigen Pfirsichakzent, einen seidigen Körper und ein klares Zitrus-Finish.

    Der Hortigal Estate von der gleichnamigen Finca hat eine ausgewogene Süße und eine intensive zitrische Säure. Der Körper ist besonders klar und der Nachgeschmack komplex und ausbalanciert. Frisch aus dem Röster schmecken wir Noten von reifen Zitrusfrüchten, Pflaume und cremiger weißer Schokolade.

    Drei Noten: Steinfrüchte, Rote Beeren und Pfirsich.

    Über die Farm



    Zusammenarbeit:
    Mehrjähriger Partner
    Farmer/ Produzent:
    Eira Maria Suarez
    Betreiberform:
    Familiengeführt

    Land, Region: Panama, Boquete
    Anbauhöhe:
    1.400-1.600 m üNN
    Bodentyp: Vulkanisierte Erde
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: Schattenspendende Bäume
    Ort der Verarbeitung:
    Auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: Mehrere
    Erntezeit:
    Nov-März


    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Coffee

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

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    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.